- Superficie de horneado: hasta 60 m2 con temperaturas de 150 a 500° C
- Anchura de cinta: hasta 1.700 mm en construcción modular
- Opción de proceso de horneado en la cinta o en el molde
- Pérdida de calor mínima mediante aislamiento eficiente
- Regulación individual de calor superior e inferior
- Sistema de limpieza integrado para cámara de cinta y horneado
SDD EOS
El horno de túnel de calefactado directo de un piso SDD EOS es una solución especial con la que se perfecciona el horneado de pan plano y la pizza clásica. La cocción se lleva a cabo con ayuda de quemadores de gas radiante instalados encima y debajo de la cinta transportadora.
Resumen
Detalles técnicos
El proceso de horneado se supervisa mediante el sistema König de alta eficiencia de regulación de temperatura, el DHM (Direct Heating Management – Gestión directa del calefactado).
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