Hamburger
Redondeado
Langsemmel
Redondeado estampado
Redondeado y alargado enrollado y cortado
Redondeado y alargado enrollado y batido
Mini Rex – G 2000
Ya se trate de un producto redondeado, perforado, ovalado o alargado y doblado, la unidad compacta con armario de prefermentación G 2000 con Mini Rex Futura como máquina de cabeza es la solución ideal para microempresas panaderías «in store».
Productos
Resumen
- Capacidad máxima por hora: 2.500 unidades/hora
- Tiempo de fermentación unos 6 minutos con 2.000 unidades/hora
- Rangos de peso: véase Mini Rex Futura / Mini Rex Multi
- Cinta de descarga de una fila para cómoda extracción manual
- Herramientas de perforación fácilmente intercambiables
- Peso de la máquina: unos 1.100 kg
Detalles técnicos
Redondeado Perforado
3 estrellas
Descanso vespertino
Fútbol
GB
Kaiser
Kärntner
Coronas 8
Coronas 10
Ö3
Sal
Concha
Soles
Girasol
Espiral
Estrella
Tartaruga
Tractor
Yin-Yang
Redondeado Alargado enrollado Perforado
Panecillo alargado de Steyr
Redondeado Alargado enrollado Cortado
Bollos cortados
Máquinas interconectadas
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