Amasadora de espiral

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Una para todos – El modelo todoterreno de König

Con nuestra amasadora en espiral, usted se asegura una calidad óptima del producto desde el principio. Dos niveles de velocidad y una cubeta de masa replegable de serie garantizan un flujo de trabajo eficiente y una elevada comodidad operativa.

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Resumen

Carga de masa 160 kg y 240 kg
Recipiente portapastas extraíble
Dos niveles de velocidad disponibles para la herramienta de amasado y el recipiente de masa
Tiempos de amasado cortos con calentamiento mínimo de la masa
Bloqueo hidráulico del depósito de la masa
Elevación y descenso hidráulico del cabezal
Opcional: Bastidor integral de acero fino

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Amasadora de espiral

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Forma de la herramienta y geometría óptimas para el recipiente de amasado

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Resultados óptimos de amasado con casi cualquier receta

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Cabezal izable y abatible hidráulicamente

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Amasadora de espiral de un vistazo

Detalles técnicos

Datos técnicos en comparación

Datos técnicos en comparación	SP 160	SP 240
Capacidad de harina (hasta aprox.)	100 kg	150 kg
Capacidad de masa (hasta aprox.)	160 kg	240 kg
Contenido de la batea	225 l	360 l
Diámetro interior de la batea	840 mm	960 mm
Borde superior de la batea (D)	890 mm	1.010 mm
Rotaciones de la batea a 50 (60) Hz (mezcla)	11,7 U/min	10,62 U/min
Rotaciones de la batea a 50 (60) Hz (amasado)	23,5 U/min	21,3 U/min
Rotaciones de la herramienta a 50 (60) Hz (mezcla)	91,5 U/min	94,5 U/min
Rotaciones de la herramienta a 50 (60) Hz (amasado)	183 U/min	189 U/min
Potencia nominal	17,5 kW	24,6 kW
Longitud	2.217 mm	2.404 mm
Anchura	1.370 mm	1.396 mm
Altura	1.953 mm	2.068 mm
Peso, incluido la batea, aprox.	1.490 kg	1.810 kg