- Max. Stundenleistung bis 14.400 Stück/Stunde
- Automatische Teigteil- und Wirkmaschine nach dem Rex-Prinzip
- Maschinengewicht ca. 1.500 kg
- Einfache Bedienung durch SPS Steuerung
- Einfache Teigzuführung durch Rollenwalzeneinzugstrichter
- Unterschiedliche Kammergröße bei erweiterter Auswiegetrommel
Industrie Rex Futura
Zwei unterschiedliche Trommelleisten und unterschiedliche Kammergrößen ermöglichen eine Erweiterung der Bandbreite der Verarbeitungsgewichte. Damit ist eine Kombination aus verschiedenen Gewichtsbereichen möglich.
![Industrie Rex Futura](https://www.koenig-rex.com/wp-content/uploads/2021/11/industrie-rex-futura-1024x835.png)
Überblick
Technische Details
![Принцип работы Industrie Rex Futura](https://www.koenig-rex.com/wp-content/uploads/2021/11/Arbeitsprinzip_Industrie-Rex-Futura.png)
- Der Teig wird (über einen Vorportionier-Trichter) in den Rollenwalzentrichter eingefüllt.
- Mittels rotierender Sternwalzen (Teigeinzugssterne) werden optimierte Teigportionen (abhängig vom Teigstück-Einzelgewicht) in den Auswiegebereich gefördert.
- Der horizontal verfahrende Schieber drückt den Teig in die Öffnungen der drehenden Auswiegetrommel. Die überschüssige Teigmenge wird durch eine Abstreifleiste in den Auswiegebereich zurück gefördert.
- Nach einer Drehung um 180° gegen den Uhrzeigersinn werden die Teiglinge auf ein Zwischenband ausgegeben. – Dies ist besonders wichtig für hohe Taktzahlen (Leistung!) und Entspannung zwischen Portionieren und Rundwirken.
- Das anschließende Rundwirken (Schleifen) der Teiglinge erfolgt mit einer oszillierenden Schleiftrommel. Die Größe und Beschaffenheit der Schleiftrommel richtet sich nach Teigkonsistenz und -gewicht.
- In der untersten Position werden die Teiglinge auf das Spreizband ausgegeben.
Verknüpfte Maschinen
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