- Gewichtsbereich von 30 bis 200g
- max. Stundenleistung bis zu 14.400 Stk.
- Funktionsprinzip: Standard (ein fixer Gewichtsbereich) und Futura (zwei fixe Gewichtsbereiche)
- Teigfassungsvermögen mittels Rollenwalzentrichter
- Sehr gut zugänglicher und somit leicht zu reinigender Rollenwalzentrichter
- Edelstahlausführung
- SPS-Steuerung mittels Touch Panel
- Elektrische Anschlussleistung 0,75 kW
- Maschinengewicht ca. 1.000kg
- Easy Clean Design (EC)
I-Rex Compact Futura EC
BESTE QUALITÄT UND MEHR VIELSEITIGKEIT
Die I-Rex Compact Futura EC ist eine vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine mit einem separaten Teil- und Wirksystem. Die Futura-Ausführung bietet dabei noch mehr Vielseitigkeit durch die Kombination von zwei (unterschiedlichen) Gewichtsbereichen oder Reihen.
Überblick
Technische Details
FÜR HÖCHSTE ANSPRÜCHE: INDUSTRIE REX AW EC IN „EASY CLEAN DESIGN“
Konzentrieren Sie sich auf das Wesentliche – Ihre Produktion: Das revolutionäre Easy Clean Design spart Zeit und Ressourcen mit hocheffizienter Reinigung und Wartung für maximale Anlagenverfügbarkeit.
- Offenes Design mit vollständiger Einsicht in alle Prozessschritte und Zugang zu allen Modulen
- Reinigungs- und Wartungstür mit Durchgangsplattform: Zum ersten Mal können Sie durch die Linie gehen, um einen besseren Zugang zu erhalten
- Vollständige Trennung der Antriebe vom Teigbereich
- Hygiene und Zugänglichkeit mit mindestens 250 mm Bodenfreiheit
- Große Türelemente für leichte Zugänglichkeit
- Abgeschrägte Flächen im 45°-Winkel, auf denen sich weniger Mehl und Teigreste ablagern können
- Hochwertiges Design mit Komponenten aus Edelstahl oder lebensmittelechtem Kunststoff
- Einfache und werkzeuglose Entriegelung der Bänder
- Ausziehbares Spreizband auf fahrbarem Gestell
- Der Teig wird in den Rollenwalzentrichter eingefüllt.
- Mittels rotierender Sternwalzen werden optimierte Teigportionen in den Auswiegebereich befördert.
- Der horizontal verfahrende Schieber drückt den Teig in die Öffnungen der Auswiegetrommel. Die überschüssige Teigmenge wird durch eine Abstreifleiste in
den Auswiegebereich zurückgeführt. - Nach einer Drehung um 180° im Uhrzeigersinn werden die Teiglinge durch eine Teigübergabeklappe in die Wirktrommel übergeben.
- Das anschließende Rundwirken der Teiglinge erfolgt mit einer kontinuierlich laufenden Wirktrommel. Die oszillierende Innenwirktrommel besitzt einen stufenlos einstellbaren Wirkexzenter. Größe und Beschaffenheit der Wirkeinheit richten sich nach Teigkonsistenz und -gewicht.
- Über ein durchgehendes Wirkband werden die Teiglinge auf das Spreizband ausgegeben. Die elektropneumatische Einstellung der Wirkbandspannung sorgt für ein optimales Wirkergebnis.
