- Max. Stundenleistung bis 9.000 Stück/Stunde
- 3- bis 6-reihige Maschinenausführung
- Maschinengewicht ca. 950 kg
- Vollautomatische Bedienung der Maschine
- Ideal für höchste Hygieneansprüche
- Erweiterter Gewichtsbereich durch vergrößerte Auswiegetrommel
- Einfache Teigzuführung über großen Schachttrichter
- Wahlweise mit Spreizband oder Auslaufband
- Einfaches Zu- und Abschalten von Reihen möglich
Classic Rex Futura
Eine vergrößerte Auswiegetrommel, verschiedene große Trommelleisten und unterschiedliche Stempelgrößen sind die Hauptmerkmale, die der Classic Rex Futura zu bieten hat. Dies ermöglicht eine Verarbeitung für eine besonders hohe Gewichtsbandbreite.
Überblick
Technische Details
- Der Teig wird in den Schacht- bzw. Rollenwalzentrichter (Option) eingefüllt.
- Mittels rotierender Sternwalzen (Teigeinzugssterne) werden optimierte Teigportionen (abhängig vom Teigstück-Einzelgewicht) in den Auswiegebereich gefördert.
- Der horizontal verfahrende Schieber drückt den Teig in die Öffnungen der drehenden Auswiegetrommel. Die überschüssige Teigmenge wird durch eine Abstreifleiste in den Auswiegebereich zurück gefördert.
- Nach einer Drehung um 90° gegen den Uhrzeigersinn erfolgt das Rundwirken (Schleifen) der Teiglinge mit einer oszillierenden Schleifplatte. Abhängig von Teigkonsistenz und -gewicht kommen unterschiedliche Wirkplatten zum Einsatz.
- Nach einer weiteren Drehung um 90° werden die Teiglinge auf das Spreizband ausgegeben.
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