- Backfläche: bis zu 60m² bei Temperaturen von 150 bis 500°C
- Bandbreite: bis zu 1.700mm bei modularer Bauweise
- Backvorgang direkt am Band oder in der Backform möglich
- Minimaler Wärmeverlust durch effiziente Isolierung
- Individuelle Regelung von Ober- und Unterhitze
- Integriertes Reinigungssystem für Band- und Backkammer
SDD EOS
Der direkt beheizte 1-etagige Tunnelofen SDD EOS ist eine Speziallösung, die das Backen von Flachbrot und typischer Pizza perfektioniert. Gebacken wird mit Hilfe von Strahlungsgasbrennern, die über und unter dem Transportband installiert sind.
Überblick
Technische Details
Der Backprozess wird durch Königs hocheffizientes Temperaturregelsystem, das DHM (Direct Heating Management – Direktbeheizungsmanagement) System überwacht.
