Passat OH

›

Благодаря отлично зарекомендовавшей себя в деле системе со шлицевыми стенками, которая каждые 30 секунд с разных сторон подает горячий воздух на выпекаемые изделия, модель Passat OH является не только самой компактной тележечной печью, но и гарантом равномерного выпекания изделий.

Связаться с отделом продаж

Обзор

Самая компактная в мире тележечная печь (ширина: 1200 мм, площадь пода: 10,23 м²)
Нагнетание с разных сторон горячего воздуха на выпекаемые изделия
Спящая атмосфера
Простое управление с помощью сенсорной панели
Привлекательный дизайн и высочайший комфорт обслуживания
Удобство технического обслуживания, надежная и долговечная конструкция
Особенно подходит для изделий с корочкой, таких как хлеб
Дополнительно: пакет smart.connect для объединения в сеть нескольких приборов

Изображения

Черный хлеб Passat OH

Изображения

Оптимальные результаты выпечки черного хлеба

Изображения

Оптимальные результаты выпечки черного хлеба

Изображения

Оптимальные результаты выпечки черного хлеба

Видео

Черный хлеб Passat OH

Подробная техническая информация

Технические характеристики

Технические характеристики	для масляного, газового или электрического обогрева
для противней евростандарта	580 x 780 mm / 580 x 980 mm
этажность тележки	18
площадь пода	bis 10,8 m²
габариты Ш x Г x В	1200 x 2377 x 2555
Врезные размеры для корпуса плиты	1450 x 1650 x 2600 mm
радиус разворота печи при завозе её в цех в лежачем положении	2950 mm
макс. высота хлебопекарной тележки	1795 mm
занимаемая площадь установки	2 m²
вытяжка дымового газа	ø 180 mm
вытяжка конденсата	ø 125 mm
подача свежего воздуха	ø 125 mm
подвод воды	1/2"
электрическое подключение вентилятора	3,6 kW
электрическая мощность обогрева	60 kW
номинальная тепловая нагрузка (масло/газ)	78 kW

Характеристики системы мазутного, газового или электронагрева

smart.connect

Сетевое программное обеспечение smart.connect позволяет объединить в единую сеть управления печи KÖNIG моделей Roto Passat, Passat OH и Stratotherm. В версии smart.connect + в сеть можно интегрировать персональные компьютеры, что означает возможность управления работой печей в том числе из офиса.